該產品只能溶于某些稀無機酸或有機酸，而不能直接溶于水，這在很大的程度上限制了其應用。

　　那么什么是水溶甲殼素，殼聚糖？大多數人都概念混亂，不知道如何定義。接下來可以給大家指出以下幾點：

　　① 水溶甲殼素，殼聚糖；

　　② 水溶性殼聚糖鹽酸鹽；

　　③ 羧甲基殼聚糖溶于水；

　　④ 水溶性低分子幾丁質；

　　⑤ 水溶性低分子量殼聚糖。

　　有些人認為這些是水溶性殼聚糖。其實，只有①才是。

　　水溶性殼聚糖易于判斷。只要溶于水，先要看溶液是否粘稠是低分子幾丁質還是低分子量的殼聚糖；其次，在水溶液中加入幾滴NaOH溶液，會產生渾濁或沉淀，這就是殼聚糖鹽酸鹽，因為鹽酸被堿中和了，而且殼聚糖不溶于中性或堿性水，如果加幾滴鹽酸溶液產生渾濁，那就是羧甲基殼聚糖，因為羧甲基殼聚糖實際上是羧甲基殼聚糖的鈉鹽。如果這個溶液被酸化，就不是羧酸鈉了，而是不溶于酸性水的羧酸R-coona+H—→R-COOH+Na其中r氨基葡萄糖殘基。

　　水溶甲殼素，殼聚糖生長調節劑抗病抗旱，生根，含量五個，二十的，需要的可聯系！